Mini quiches apéritif et mini quiches sans pate
moule mini tartelette ref 2413
Toujours humidifier les moules avant de mettre la préparation
Toujours poser les moules sur la plaque aluminium perforée ref 400300
ingrédients
quiche lorraine
- une pâte feuilleté
- lardons
- oignons
quiche poireaux:
un blanc de poireaux à faire compoter auparavant dans du beurre
quiche oignons rouges :
2 oignons rouges à faire revenir avec beurre et un peu de sucre
pour la migaine : mettre directement dans le pichet verseur et fouetter à la fourchette
- 3oeufs
- une petite brique de crème liquide ou 250mg de lait
- sel poivre
- gruyère