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fLAN BROCOLIS / SAUMON
Ingrédients 400G de brocolis surgelés 400 g de saumon frais 150g de crème liquide 100g de lait 3 œufs Sel poivre aneth Cuire les brocolis à la vapeur Les écraser à la fourchette et les mélanger à la préparation si dessus et verser dans les moules Couper...
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Roulé Pain d'épice fois gras et confiture de cerise noire
Ingrédients 50g de miel 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillères à café rase d’épices à pain d’épices 350g de lait 50g de sucre 300g de bloc de foie gras (le sortir du frigo une heure avant ) Confiture de figue ou cerise noires Préchauffer...
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Bûchettes glacées citron / framboise
Ingrédients (12 bûchettes ) Pour le biscuit 8 spéculos 80g de beurre 80g de farine 80g de sucre 2 œufs Pour le sorbet citron 400g eau 350g de sucre 225g de jus de citrons ( environ 5-10 citrons ) 225g d’eau froide 1 blanc d’œuf Des framboises fraîches...
