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flan patissier
moule tablette Ingrédients 1L DE LAIT100G DE MAIZENA160G DE SUCRE3 ŒUFS2 SACHETS DE SUCRE VANILLE1 C A CAFE D AROME VANILLE LIQUIDE Préchauffer le four à 180° A la main avec le batteur électrique fouetter les œufs et maïzena, 125 ml de lait et extrait...
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pain d'épices
moule briochette I ngrédients 250g de miel 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à café rase d’épices à pain d’épices 100g de lait 1 sachet de sucre vanille 100g de sucre roux 1 orange (facultatif ) 2 œufs Préchauffer le four à 160°...
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brioche extraordinaire
ingrédients 500g de farine 75g de sucre 3 jaunes d'oeufs + 1 oeufs pour la dorure 125g de beurre 1 sachet de levure préparation pour brioche guy demarle 200g de lait 1 cuillére à soupe de fleur d'oranger ou rhum mettre le lait dans le bol et faire chauffer...
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bûche glacée sorbet ananas framboise et morceaux de fruits
moule bûche ref fx200 et tapis relief décor bois ref nf 132 ingrédients pour le sorbet ananas 500g de morceaux d'ananas surgelés 100g de sucre glace 1 blanc d'oeuf pour le sorbet framboise 500g de framboises surgelées 100g de sucre glace 1 blanc d'oeuf...
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petites meringues pour le café
moule mini tartelettes ref 2413 ingrédients 150g de blanc d'oeuf à température ambiante 150g de sucre en poudre 150g de sucre glace mettre le fouet dans le thermomix ajouter les blanc d'oeufs et la moitié du sucre en poudre mixer 5 min 37° vitesse 4 ajouter...
