petites meringues pour le café

moule mini tartelettes ref 2413 

ingrédients

• 150g de blanc d'oeuf à température ambiante
• 150g de sucre en poudre
• 150g de sucre glace

mettre le fouet dans le thermomix ajouter les blanc d'oeufs et la moitié du sucre en poudre

mixer 5 min 37°  vitesse 4

ajouter l'autre moitié du sucre et mixer 3min  vitesse 4

puis ajouter ensuite le sucre glace pendant que le fouet tourne vit 2

à ce moment la vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant

mixer jusqu'à ce que la meringue soit solide et brillante

puis avec une poche à douille réalisez toutes vos envies

Toujours poser les moules sur la plaque aluminium  perforée réf 400300

Comments

[tia]

quand j' été petite je les adorés ; tres jolie présentation

[Jessica]

Merci !!!